Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere bu yazımızda fırında makarna tarifi kolay nasıl yapılır onu anlatacağız ve aynı zamanda fırında makarna çeşitlerinin tarifini ve fırında makarna böreğinin tarifini de vereceğiz.

Fırında Makarna Nasıl Yapılır?
Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

Fırında pek çok farklı yemek yapılmakta ve gelen misafirlere, ev halkına lezzetli yemekler sunabilmekteyiz. Ancak pek alışılmadık bir tat olan fırında makarnayı pek çok bilen kişi yoktur maalesef. Bugün sizlere bu yazımızda fırında makarna tarifi kolay nasıl yapılır onu anlatacağız ve aynı zamanda fırında makarna çeşitlerinin tarifini ve fırında makarna böreğinin tarifini de vereceğiz.

FIRINDA MAKARNA TARİFİ KAŞARLI:

Malzemeler: 

  • Yarım paket fırın makarnası olarak da geçen makarna çeşidi
  • Yaklaşık olarak 1 çorba kasesinden biraz daha fazla rendelenmiş kaşar peyniri

NOT: Beşamelsiz fırın makarna tarifi olmuş olsa da kaşar peyniri kullanılan fırında makarnalarda beşamel sosu kullanmak makarnayı daha fazla lezzetli yapmaktadır. 

BEŞAMEL SOS HAZIRLAMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • Bir miktar tuz
  • Bir tutam karabiber

Fırında Makarna Hazırlanışı:

  1. Fırında makarnayı yapmaya beşamel sosundan başlamayı tercih etmelisiniz.
  2. İlk olarak önceden hazırladığınız 1 yemek kaşığı tereyağını bir tencerenin içerisinde eritin ardından içerisine yavaş bir şekilde (unun top top olmaması için) sütü ekleyin, tuzu ve karabiberi de ilave ederek güzelce karıştırmaya devam edin. Bir süre karıştırdıktan sonra muhallebi kıvamına gelecektir. Bu kıvama geldiği zaman ocağın altını kapatabilirsiniz. 
  3. Makarnayı haşlayın, ancak normal makarna yaparken ki makarnadan daha sert olmasına dikkat edin.
  4. Makarnayı süzün ve bir tepsiye ya da bir borcamın içerisine iyice serin.
  5. Üzerine önceden rendelediğiniz kaşar peynirin yarısını eşit bir şekilde dağıtın.
  6. Bu karışımın üzerine ise hazırladığınız beşamel sosunu döküp geriye kalan kaşarı da üzerine ilave ederek önceden ısıtmış olduğunuz fırında pişirebilirsiniz. 

NOT: Aynı tarifi yalnızca kaşarlı fırında makarna tarifinde değil aynı zaman da fırında makarna peynirli yapmak isteyen kişilerin de peynir çeşidini değiştirerek kullanabileceği bir tarif. 

FIRINDA MAKARNA KIYMALI TARİFİ:

Malzemeler: 

  • Yarım paket fırın makarna çeşidi ya da herhangi bir sevdiğiniz makarna türü

Kıymalı harç için malzemeler:

  • 150 gram çok yağlı olmayan kıyma
  • 1 adet küçük boy ya da orta boy kuru soğan (damak zevkinize göre)
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tane orta boy domates 
  • Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ 
  • Yarım yemek kaşığı kadar domates salçası 
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber

Beşamel sosu için gerekli olan malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı 
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber

Üzeri için:

  • Bir kaseden biraz fazla kaşar peyniri

Kıymalı Fırında Makarna Hazırlanışı:

  1. İlk olarak makarnayı bir miktar haşlayın ancak çok fazla pişmemesine özen gösterin.
  2. Ardından süzerek beklemesi için bir köşeye bırakın. 
  3. Kıymalı harcı hazırlayabilmek için zeytinyağını bir tava içerisine koyun.
  4. Üzerine ince ince doğranmış olan soğanı ve sarımsağı ekleyerek iyice ölene kadar kavurun.
  5. Ardından tavanın içerisine kıymayı ekleyerek iyice karıştırın ve yaklaşık 4-5 dakika boyunca kavurun.
  6. Daha sonra bu kıymanın üzerine ince ince doğradığınız domatesi ekleyerek tekrar kavurun.
  7. Üzerine salça ekleyerek biraz daha karıştırın.
  8. Son olarak yarım su bardağı suyu üzerine ekleyerek iyice suyunu çekene kadar pişirin. 

Beşamel Sosu Hazırlanışı:

  1. Beşamel sosu hazırlayabilmek için bir tencerenin içerisine tereyağını ekleyerek erimesini bekleyin eridikten sonra içerisine unu ilave ederek iyice kavurun.
  2. Ardından içerisine ılık sütü yavaş yavaş top top olmayacak şekilde karıştırın.
  3. Tuzu ve karabiberi ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. 


Makarnayı beşamel sosuyla iyice karıştırın ardından karıştırdığınız makarnanın yarısını bir tepsiye ya da borcamın içerisine alın. Üzerine hazırladığınız kıyma harcını ekleyin ve harcın üzerine de kalan makarnayı ekleyerek kaşar peynirini üzerinde gezdirin. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında pişirin. Şimdiden afiyet olsun. 


Bu tarz lezzetli yemekleri okumanın yanı sıra izleyerek görmek istiyorsanız fırında makarna ardanın mutfağı gibi programları da takip edebilirsiniz.  

Sizler de bizlere BURAYA tıklayarak veya aşağıda yer alan YORUMLAR kısmından tariflerinizi iletebilirsiniz, ilettiğiniz tarifleriniz isminiz ile yayınlanacaktır.